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restauration
Sabine Soubielle est directrice-formatrice de l’institut Gineste-Marescotti Restauration, infirmière, nutritionniste, diplômée « cuisinière en collectivité », sa formation initiale s’est enrichie d’un diplôme de conseillère en nutrition, d’un DU de nutrition, d’un DU de gérontologie, d’Alzheimerologie et d’un diplôme de naturopathe. Depuis 2007, elle s’est dédiée à la formation Humanitude. Le constat de la dénutrition des adultes âgés en Ehpad l’a ensuite amenée à réfléchir sur les difficultés rencontrées par les soignants au moment des repas.
L’institut Gineste-Marescotti Restauration a pour vocation de former les équipes de soin à de nouvelles approches du repas : la Gastronomie Holistique
L’Institut Gineste-Marescotti Restauration siège au 46 chemin des Aloès- 66240 Saint Estève
s.soubielle@humanitude.fr
07.86.41.64.62
Si vous êtes en situation de handicap ou si vous avez des besoins pédagogiques particuliers : merci de contacter le directeur régional
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La raison d’être d’Eternis SA est d’accompagner l’adaptation de notre société à son vieillissement, d’aider à vieillir debout par
1 /L’information : Eternis SA édite les webmagazines www.agevillage.com et www.agevillagepro.com.
2 /La formation professionnelle continue. Eternis SA pilote le réseau Humanitude France des Instituts Gineste-Marescotti (organismes de formation franchisés Humanitude).
Sa filiale Eternis Formation dispense les enseignements de l’Humanitude dans les Instituts Gineste-Marescotti Nord, Ile de France, Grand-Est, Sud-Ouest et Centre Est.
Les conditions générales de vente des actions de formation sont disponibles sur les pages des Instituts Gineste-Marescotti de chaque région.
Les enseignements de l’Humanitude permettent aux établissements et services aux domiciles de choisir de s’engager vers le label Humanitude, 1er label de bientraitance, délivré par l’association Asshumevie > https://www.lelabelhumanitude.fr
